P ara teste de confiabilidade, é feita uma comparação dos resultados do projeto com os dados simulados nas barcaças.
O projeto Sistema Vertical de Secagem Solar, do professor Jorge Henrique de Oliveira Sales, da Universidade Estadual de Santa Cruz, Ilhéus-BA, e Alfredo Takashi Suzuki, professor do Instituto de Física Teórica da Unesp, Câmpus de São Paulo, é finalista do Prêmio Alcoa em Inovação em Alumínio 2015, na Categoria Profissional. O projeto apresenta a simulação de um secador vertical solar e sua eficiência em relação ao método tradicional. Usando um programa computacional é obtida a geometria, efeitos térmicos e mecânicos. Depois é feita uma simulação para a transferência de calor via condução, convecção e radiação.
P ara teste de confiabilidade, é feita uma comparação dos resultados do projeto com os dados simulados nas barcaças. A cultura do cacau há tempos foi muito importante para a economia da Bahia, passando por fases de auge, com alta produtividade, mas também por fases de decadências com o surgimento da vassoura-de-bruxa, que reduziu muito a produção da amêndoa prejudicando também a qualidade das mesmas.
Os frutos de cacau apresentam características alongadas com alguns sulcos. Martins (2007), diz em seu trabalho que o tamanho destes frutos varia conforme a espécie, variedade, solo clima e qualidade da árvore, e medem de 12 a 20 cm, pesando entre 300g e 600g. Possui uma expressiva riqueza em matérias gordas e substâncias azotadas.
