A vigilância percorreu vários locais onde os pescados é vendido objetivando assegurar a fiscalização.
Com a grande mortandade de peixes na última semana na região do Rio Pardo e tendo em vista a grande procura pelo produto na feira livre, supermercados e peixarias da cidade de Camacan, a Vigilância Sanitária foi escoltada pela Guarda Municipal, na manhã desta quinta-feira( 28), com o fim de fiscalizar alguns pontos de venda, para ter certeza da qualidade do produto comercializado.
A ação visa assegurar a qualidade dos pescados, principalmente os vendidos ao ar livre, onde os produtos são encontrados com mais intensidade. A fiscalização nas peixarias ocorreram durante o dia, com as ações concentradas nos pontos próximos à Praça Mário e Central de Abastecimento.
A Coordenadoria de Vigilância Sanitária, contou com cinco agentes da guarda municipal para garantir a segurança da equipe. Três fatores foram observados na fiscalização: Temperatura do ambiente onde o produto está sendo conservado, o correto armazenamento, além da comprovação de qualidade da mercadoria. Caso seja detectada alguma irregularidade, os produtos serão recolhidos e levados à câmara de refrigeração da Vigilância Sanitária.
O próprio consumidor pode analisar a boa qualidade do pescado durante a compra. De acordo com o coordenador da Vigilância Sanitária, Marcos Vinícius, se o pescado estiver fresco, deverá estar conservado em gelo e deve-se observar a cor das guelras, consistência da carne, aderência das escamas e cheiro característico. Se estiver congelado, é preciso verificar se está armazenado na temperatura ideal. É possível ainda denunciar, caso sejam encontradas irregularidades, por meio do telefone 3283 0257 ou 999542798, de domingo à domingo 24hs por dia.
